Scottish Coffee

Ingredientes:
1/4 de whisky
1/4 de anizete
2/4 de café quente
1 colher de açúcar

Modo de preparo:
Montar e servir em caneca especial.
Decorar com creme de chantilly.
Pulverizar com whisky.

Scarlet

Ingredientes:
2/4 de café
1/4 de maraschino
1/4 de brandy

Modo de preparo:
Montar em copo flute.
Decorar com chantilly ou chocolate granulado.

Mokinha

Ingredientes:
13 xícaras de leite
3 colheres de chocolate em pó
6 colheres de café forte
2 colheres de creme de leite
5 colheres de açúcar
2 colheres de conhaque

Modo de preparo:
Ferva o leite com o chocolate em pó. Retire do fogo e junte o café, o açúcar e o creme de leite. Mexa bem, acrescente o conhaque e sirva em xícaras.

Licor Real de Café

Ingredientes:
1 copo médio de café
1 copo médio de conhaque
1 copo médio de guaraná
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador, deixar gelar, servir em taças altas, enfeitadas com chantilly e cerejas.

Licor de Café 2

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de água
1 lata de pinga ou 2 de álcool
3 colheres de café

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.

Licor de Café 1

Ingredientes:
250g de açúcar
250ml de álcool 95 g.l.
500ml de água
10g de café bem forte

Modo de preparo:
Deixar em infusão num vidro ou vasilha de louça o café no álcool diluído 8 dias para fixar. Fazer uma calda e misturar, deixar esfriar e depois juntar ao tudo que está filtrado. Deixa-se o licor em repouso por alguns dias.

Lady Winter

Ingredientes:
2/4 de café
1/4 de conhaque
1/4 de licor de café

Modo de preparo:
Mexer e servir em taça de coquetel.
Decorar com creme de chantilly.

Geladinho de Café

Ingredientes:
1 vidro de leite de coco (200ml)
100ml de café forte
200ml de vodka
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com soro

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os quatros primeiros ingredientes. Depois de batido misture o creme de leite e leve para gelar, sirva bem geladinho.

Ever Coffee

Ingredientes:
2/3 de café
1/3 de abricot
1 lance de vinho do porto

Modo de preparo:
Mexer e servir em copo especial.
Decorar com Grãos de café.

Diana Coffee

Ingredientes:
2/4 de café
1/4 de gin
1/4 de cherry brandy

Modo de preparo:
Bater e servir em taça de coquetel.
Pulverizar com noz-moscada.

Dérica Hand

Ingredientes:
2/4 de café
1/4 de vodka
1/4 de licor de chocolate

Modo de preparo:
Bater e servir em copo long drink.
Completar com soda limonada.
Decorar com pássaros.

Creme de Café

Ingredientes:
1 colher de manteiga
1 xícara de açúcar
1/2 colher de baunilha
2 colheres de licor de cacau
2 colheres de café bem forte

Modo de preparo:
Bata a manteiga até ficar como um creme. Junte o resto dos ingredientes. Leve para gelar.

Coquetel de Café

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 1/2 colheres de café
2 vezes a mesma medida de leite
2 cravos
1/2 xícara de conhaque
chantilly
raspas de chocolate

Modo de preparo:
Misture bem todos os ingredientes, menos o conhaque. Deixe ferver por 5 minutos. Junte o conhaque e sirva em seguida decorado com chantilly e raspas de chocolate.

Chanoniz

Ingredientes:
2/4 de café
1/4 de cachaça
1/4 de curaçau blanc
1 colher de açúcar
1 bola de sorvete de creme

Modo de preparo:
Bater e servir em copo long drink.
Decorar com frutas.

Butterfly

Ingredientes:
2/5 de café
1/5 de whisky
1/5 de licor de cacau

Modo de preparo:
Bater e servir em taça de coquetel.
Decorar com cereja e hortelã.

Batida de Café

Ingredientes:
1/2 xícara de pinga
1 xícara de café forte
1/2 xícara de creme de leite
4 colheres de açúcar

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma jarra. Junte o gelo, mexa bem e sirva em um copo de batida.

Alexander Coffee

Ingredientes:
2/5 de café
1/5 de brandy
1/5 de creme de leite
1/5 de cacau

Modo de preparo:
Bater e servir em copo de coquetel.
Pulverizar com canela.