Bolo de Mel

Ingredientes:
Massa:
5 xícaras de farinha de trigo
1 copo de mel
1 copo de óleo
1/2 copo de açúcar
3 ovos
1 copo de café (forte e doce)
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) bicarbonato
1 colher (chá) de canela em pó
Cobertura:
8 colheres de açúcar
1 colher de manteiga
4 colheres leite quente
Baunilha

Modo de preparo:
Massa:
Colocar em uma marinex grande os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, bicarbonato e a canela. Bater no liquidificador os ingredientes líquidos: ovos, óleo, mel e o café. Posteriormente, misturar muito bem os ingredientes líquidos aos ingredientes secos.
Cobertura:
Bater bem sem ir ao fogo, colocar no bolo assado ainda quente.